怎样做荤素搭配营养高的菜肴呢？（怎样做荤素搭配营养高的菜肴呢）

简单易学,荤素搭配营养美味,主要是好吃又实惠的家常菜有哪些?

蛋 夏天正是小茴香的季节，所以分享一道小茴香炒蛋，既补充了蛋白质，又能补充维生素，荤素搭配，膳食平衡。

青瓜炒肉片食物：青瓜1根猪瘦肉50g木薯淀粉1勺生抽酱油1勺盐2勺子作法青瓜洗干净后切成片。肉切片，添加适量木薯淀粉，水，少量生抽酱油，盐和匀。锅中倒油热，放入小肉煸炒两下至掉色，盛出来。

下牛肉丁、小红椒煸炒，大概七分熟。添加约小半碗冷水烧沸。下豆腐丁再度烧开。

麻辣干锅虾食物：明虾、纯粮酒、盐、鸡精、胡椒粉、麻椒、干红辣椒、炸好的花生仁；作法虾清洗，用纯粮酒、盐、鸡精、胡椒粉腌渍三十分钟，沥干备用；锅中油烧沸7分熟时，炸至金黄掉色，捞起来。

美味营养,荤素搭配,爽口下饭,简单又好做的家常菜有哪些?

1、蟹味菇炒白菜食物：蟹味菇、蔬菜（油麦菜）、姜、蒜、生抽酱油、白砂糖、盐、味精作法：蟹味菇切去根处，清理干净沥干水分；蔬菜择好清洗，菜梗青菜叶分离；姜切片清洗切成丝，蒜去皮清洗切蒜末。

2、剁椒炒鸡胗 做法鸡珍清理干净后切成薄片，加生姜沫，红剁辣椒，米酒腌渍20分钟；长辣椒清洗去籽切条，葱蒜切成片；凉锅油热，油烧后，先后放入麻椒，姜、葱、蒜炒香；放腌制好的鸡珍片走红煸炒至断生。

3、芦笋香肠木耳炒蛋原材料：茭白150克；木耳30克；香肠1根；盐1克；油10克；作法：要指出的是茭白，木耳都绰水，香肠也过一过温开水。

4、麻辣蒜香虾食物：新鲜虾200g、油适当、盐适量、干尖椒适当、蒜头适当、姜片适当、大葱适当、生抽适当、番茄沙司适当作法：鲜虾去头壳，后背张口剔去细丝预留。大葱、姜片、蒜头、红干椒剁碎。

5、豆腐烧牛肉原材料：水豆腐400克、牛羊肉200克、小红椒2个、香莱适当、红油豆瓣酱适当、姜2片、蒜一瓣、葱一段、盐适量、味精适当、米酒适当作法：牛羊肉清洗，拿刀沿着纹路切成小块。

6、作法青红椒切成块；绿豆糕提早用小水泡开；洋葱切成丝预留。锅里耗油，油烧以后添加葱姜蒜炒出香味，然后添加洋葱丝。炒至变松后放入酸菜和辣椒酱煸炒一下后加适量水。

哪几道家常菜好吃又健康,荤素搭配有营养,鲜美可口很下饭呢?

1、最适合家宴，荤素搭配，简单营养，家人吃过赞不绝口。

2、麻辣蒜香虾食物：新鲜虾200g、油适当、盐适量、干尖椒适当、蒜头适当、姜片适当、大葱适当、生抽适当、番茄沙司适当作法：鲜虾去头壳，后背张口剔去细丝预留。大葱、姜片、蒜头、红干椒剁碎。

3、几道超级好吃拿手菜，荤素搭配吃着更健康，简单实惠，解馋下饭。芹菜炒香肠腊肉食物：芹莱一把红萝卜一根香肠腊肉一块(能够事前蒸15min，好切.)。

4、鱼香茄子，红烧狮子头，锅包肉，凉拌黄瓜，这些家常菜美味下饭，荤素搭配。

做法最经典,荤素搭配,营养均衡,看着都有食欲的食物哪些?

1、鱼扒大白菜食物：刀鱼、大白菜、木薯淀粉、麻椒、纯粮酒、葱、姜、蒜、生抽酱油、盐、糖、醋、干红辣椒。

2、香干炒红萝卜原材料：豆干7-8片；红萝卜1小根；肉末2勺；小葱一根；盐；生抽酱油；蒜末；作法：将制作过程清理后，豆干切条形，胡萝卜切片，肉末稍为腌渍、小葱斜刀割段预留。

3、莲子猪肚汤原材料：猪小肚一个、莲籽一小把、葱2段、姜一大块、小香葱四根、麻椒一汤匙作法：清洗猪肚的办法有盐洗才，面洗才，和小苏打洗法。如果家中都是有，那都放好啦。

4、剁椒炒鸡胗做法鸡珍清理干净后切成薄片，加生姜沫，红剁辣椒，米酒腌渍20分钟；长辣椒清洗去籽切条，葱蒜切成片；凉锅油热，油烧后，先后放入麻椒，姜、葱、蒜炒香；放腌制好的鸡珍片走红煸炒至断生。

5、野山椒大鲤鱼食物：大鲤鱼、葱姜、盐、米酒、动物油、菜籽油、葱姜米、野山椒末、黄贡椒末、酸菜末、泡豇豆末、小米辣节、骨汤，盐、糖、鸡精、葱段、香菜末。

百吃不厌,荤素搭配,好吃易做,美味简单又营养的家常菜有哪些?

鸡蛋烧番茄豆腐 食材 嫩豆腐1块、大番茄1个、鸡蛋2个、油适量、盐少许、芦笋1根、水少许。做法 材料准备好：嫩豆腐、鸡蛋、清洗好的番茄。番茄切小块，豆腐切小块，鸡蛋入碗中打散。

芦笋香肠木耳炒蛋原材料：茭白150克；木耳30克；香肠1根；盐1克；油10克；作法：要指出的是茭白，木耳都绰水，香肠也过一过温开水。

百吃不厌，简单易学，营养美味，小孩老人都喜欢吃。香辣油炸豆腐原材料：油炸豆腐300克、蒜头3瓣、酸辣椒30克、生抽酱油1茶勺、大骨汤1勺、食用盐1克、油20mL作法：大蒜剥皮清洗敲碎，酸辣椒洗一遍剁碎。

荷兰豆炒腊肉作法将荷兰豆去蒂，撕下老筋，泡浸清洗预留；枸杞子泡浸清洗预留；香肠切薄片预留；蒜剁碎末预留，用红薯粉条调勾欠粉。锅中滚油，五六成热当下蒜末进行爆香，放香肠煸炒冒油。