秘制卤肉酱的做法？（自制卤肉酱）

万能茄子卤肉酱怎么做?

1、茄子洗净，切丁备用。五花肉用清水反复清洗干净。备好葱花、蒜末、姜片。起一锅凉水，把洗净的五花肉直接放进去，然后开火，大火煮沸后略煮几分钟捞出，晾凉切丁。

2、茄子卤的做法如下：第1步、茄子削皮洗净。第2步、把茄子切成小丁。第3步、蒜切末。第4步、放入蒜末煸香。第5步、猪肉剁碎，放入猪肉末炒至变色。第6步、放入茄子丁翻炒半分钟。第7步、放入一勺酱油。

3、主料猪瘦肉50克鸡蛋2个西红柿2个茄子1个辅料油适量盐适量姜粉适量花椒粉适量老抽适量葱适量蒜适量淀粉适量柿子椒半个黑木耳30克黄花菜20克 步骤 西红柿茄子卤的做法步骤1黄花和木耳切碎。西红柿茄子卤的做法步骤2葱切末。

卤肉酱的做法

猪肉 随意 鸡蛋 随意 酱 够吃就行 花椒芽 随意 葱花，姜 随意 肉酱卤（拌面吃的）的做法 我放了这么多肉，是猪脊肉。也可以放五花肉什么的。

准备材料、调料、调料包。五花肉洗净切较小的块。入冷水锅加姜片煮开稍煮几分钟，去尽血水。香菇用冷水泡发。洋葱切小丁。五花肉放凉后切小丁。香菇泡发后洗净沥干切小丁。

面条肉酱卤子做法是：工具／原料：猪里脊肉50克、黄豆酱适量、葱姜各5克、食用油10克、五香粉适量、味素2克、白糖5克。猪肉切丁，葱切碎，姜切碎备用。

台湾卤肉酱的做法 备好所有材料 五花肉切条，炒锅放少许油，将五花肉放入翻炒，将油逼出来，然后盛起备用。炒五花肉的锅开火。放入切好的红葱头翻炒，葱头随意切一下就行，炒至红葱变成微黄色。

秘制卤肉酱的家常做法大全怎么做好

1、步骤 准备好所有的食材。五花肉洗净切大块。砂锅加入适量的清水，放入所有调味料大火煮开。加入老抽。加入生抽。加入料酒。在加入腐乳汁。加入冰糖大火煮出香味。五花肉开水焯烫。

2、卤肉酱的做法 准备好所有材料。五花肉切成小肉丁或肉糜。大蒜头处理成蒜泥。洋葱切成碎成小丁。称量好其他所有材料。点火，将锅预热倒入五花肉，快速翻炒至肉表面变色。倒入洋葱碎和蒜泥， 快速翻炒。

3、茄丁卤肉酱的做法。食材 茄子 一根 五花肉 一条 葱白，葱叶，蒜末，姜片 少许 料酒，盐，糖 少许 生抽，老抽，八角，桂皮 适量 方法/步骤 把茄子洗干净切成丁备用，把五花肉用清水反复的清洗。把葱花，蒜末，姜片备好。

4、准备材料、调料、调料包。五花肉洗净切较小的块。入冷水锅加姜片煮开稍煮几分钟，去尽血水。香菇用冷水泡发。洋葱切小丁。五花肉放凉后切小丁。香菇泡发后洗净沥干切小丁。

5、用料 猪肉 600克 洋葱 2个 黄豆酱 适量 蒜末 适量 下饭卤肉酱的做法 洋葱切小丁，蒜切末。

怎样熬制卤肉酱

请点击输入图片描述 然后把茄丁放进去翻炒，等茄丁能够粒粒吸饱油脂，略微变软变色之后，再倒入适量的温水，水量没过茄丁卤肉就可以，用大火烧开锅之后再转小火，煲煮30分钟左右。

大火煮开。若表面有浮沫，撇去。盖上盖，转小火焖煮5小时。熬煮至卤酱呈浓稠状态。放凉后装罐密封保存。

肉酱卤（拌面吃的）的做法 我放了这么多肉，是猪脊肉。也可以放五花肉什么的。野地里摘来的花椒芽呦 我用的这个这个酱，也可以用黄豆酱 看，我切的葱花和姜 油烧热以后再打鸡蛋，这样炒出来的鸡蛋才是小块的。

大料 3个 花椒 5克 香叶 3片 草果 1个 桂皮 1块 山奈 5克 葱 25克 生姜 3片 料酒 30毫升 生抽 30毫升 老抽 20毫升 腐乳汁 30毫升 盐 适量 红辣椒 3个 冰糖 25克 步骤 准备好所有的食材。

土豆卤肉酱的做法 五花肉切成小丁 土豆切成小丁 鹌鹑蛋下锅煮熟 剥皮 锅中坐油，微热后加入冰糖煎熬，变色后加入肉丁翻炒，炒出糖色后慢煎熬出肥油。

香菇卤肉酱属于家常菜谱，主料是五花肉、蘑菇，口味是香，工艺是炖，中级难度，看了香菇卤肉酱的做法步骤以后，你就知道香菇卤肉酱怎么做最好吃、如何做最美味了。原料： 五花肉、干香菇、洋葱。